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合肥巢湖市市場監管局開展豬肉市場專項整治行動

admin 12個月前 251 0

  

  豬肉是我國居民消費量最大的肉類食品,豬肉消費是否安全,關系到人民群眾的身體健康和生命安全。為嚴防食品安全事件發生,確保群眾吃上放心肉,巢湖市市場監管局認真履行部門職能,強化市場監管,組織執法人員于近日開展了豬肉市場專項整治行動。

  一是加大宣傳力度。在市場入口處及商場、超市的顯著位置張貼《豬肉產品的品質識別問答》169份,通過簡單明了的語言提示消費者如何選購合格的豬肉產品,積極引導群眾科學理性消費。

  二是9月4日、95日連續抽查了轄區內農貿市場45個次,超市21家和生豬肉經營戶369戶次。重點檢查豬肉來源是否渠道正規,查驗肉品是否具有"兩證兩章"(即:動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證,動物檢疫合格印章和肉品品質檢驗合格印章)。

  三是督促豬肉經營戶和市場開辦方落實進貨檢查驗收、索證索票、質量把關、質量承諾、不合格肉品退市等制度,與經營戶和市場開辦者簽訂《豬肉產品質量安全經營承諾書》51份,切實規范豬肉市場交易行為。

  此次檢查中,未發現不合格豬肉和病死豬肉流向市場。

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